Préparé sur l’Ile d’Yeu, dans une conserverie artisanale, notre thon blanc Germon est un produit de grande qualité. Sa finesse est recherchée par les fins gourmets. Nos filets de thon sont cuits à la vapeur puis coupés à la main, pour vous garantir un produit fondant et un goût exceptionnel.  
 
La ventrèche est la partie ventrale du thon, dont la chair est particulièrement fondante. Sa rareté, son goût et sa texture en bouche en font un mets rare, particulièrement apprécié.

Composition du coffret
• Ventrèche de thon blanc à l'huile d'olive 190g,
• Filet de thon blanc Germon à l'huile d'olive 140g,
• Filet de thon blanc Germon au court bouillon 140g.